December 23rd, 2014

Питание школьника: кто позавтракает?

нашем районе работают 12 школ. Об организации в них питания мы попросили рассказать специалиста комитета образования района Ольгу Александровну Молокову. Она объяснила, что дети имеют возможность поесть горячую пищу в каждой из двенадцати школ, но организован этот процесс по-разному: где-то есть столовые, а где-то, как, например, в школе  №  82 п. Ксеньевка,—пункты питания.
     С вступлением в силу нового закона об образовании оборудованию школьных столовых уделяется повышенное внимание: например, в прошлом учебном году для них были получены пароконвектоматы. Меню утверждает Роспотребнадзор, а проверяет исполнение комиссия по контролю за организацией питания в составе директора школы, завуча по учебно-воспитательной работе, социального педагога, медсестры и представителя родительской общественности,—добавила она.
    Это, конечно, радует, но ничто не заменит хорошего повара. Особенно повезло сельским ученикам: за работу в поселках люди держатся, число детей в школах сравнительно небольшое, и поэтому готовят здесь почти как дома. В Давендинской школе, например, ребята всегда с удовольствием ходят в столовую обедать, а многие забегают еще и выпить чаю со свежей выпечкой.
     Как пояснили в комитете образования района, стоимость школьного завтрака в  среднем составляет 20 рублей. То есть в неделю на питание одного ребенка родители должны выделить около 100 рублей.  Но в районе есть семьи, которым это не по карману.
     Для отдельных категорий школьников существует право на льготное (бесплатное) питание, деньги на которое вносятся из регионального бюджета. Во сколько же оценивают краевые чиновники стоимость школьного завтрака—обязательно (по требованиям законодательства) горячего—на одного ученика в день? Эта сумма составляет 13 рублей 80 копеек.
     Как  в школах умудряются вложить в нее необходимые ребенку калории, тема отдельная, но как бы то ни было, ребятишки из списка льготников везде получают положенную бесплатную порцию. Другое дело, что в этом учебном году список таких детей сократился в разы.
     О. А. Молокова рассказала, что если в прошлом году в таком списке значились 805  учеников, то в этом—только 300 (данные на 1 сентября). Так, в самой крупной школе района—№ 1—число детей, которые питаются бесплатно, уменьшилось  в  четыре раза,  в школе № 33 — в  пять  раз,  в  школе № 82 п. Ксеньевка от списка в 106 человек остались 20.
     Причину этого она, как и социальные педагоги, называет одну: изменения требований нового законодательства об образовании. Если раньше для того, чтобы включить в список детей, имеющих право на бесплатное питание, школьные работники могли составить акт обследования условий проживания семьи, то теперь обязательно требуется справка из отдела социальной защиты населения. Чтобы получить ее, родители должны встать там на учет, как малообеспеченная семья, а для этого предоставить пакет документов (девять наименований, включая справки о составе и доходах семьи).
     Не секрет, что в отдельных семьях, где дети особенно нуждаются в бесплатном школьном питании, мамы и папы не хотят собирать никакие документы. Другие родители готовы собрать, но тут для жителей поселков возникают новые трудности. Так, давендинцу съездить за справкой в отдел соцзащиты обойдется в 460 рублей (билет до райцентра стоит 230 рублей). Кто поедет? В поселке Кудеча вообще особый менталитет—там никто и никогда справки не собирал. Сейчас оттуда нет ни одного "льготника", хотя почти все семьи малообеспеченные. В результате, если в прошлом году в школе № 33 в списках на бесплатное питание значились 56 учеников, то нынче осталось одиннадцать. Правда, социальный педагог продолжает активно работать.
    В п. Ключевский с этим дела обстоят проще. Социальный педагог школы № 27 пояснила, что если на 1 сентября в списке "льготников" из прошлогодних 30-ти человек оставались только 19, то во второй четверти бесплатно питаются  уже 25 учеников. Помог участ-ковый специалист по социальной работе: отвозил документы в Могочу и обратно. Участковые специалисты есть еще в п. Амазар, с. Сбега, п. Ксеньевка.
     Возникает вопрос: что едят в течение учебного дня те дети и подростки, которые в льготный список не вошли (нет справки), а денег на питание родители им не дали? И как ответ на этот вопрос вписывается в пункт "здоровьесбережение обучающихся"—обязательную составляющую любой образовательной программы? Если на второй вопрос ответить никто не взялся, то по первому ответы педагогов примерно одинаковы: такие дети все же посещают школьную столовую, но берут то, что подешевле, кто-то обходится чаем. Да и у льготника какой обед? Тарелка каши, чай—ведь повару надо уложиться в 13,8 рубля. 
      В младших классах детей водит в столовую учительница. Но если родители деньги не сдали, а справки нет, они дают ребенку еду с собой, которую тот съедает в классе на перемене. Что в пакете—зависит уже от семьи.  
      Социальные педагоги школ—неважно, в городе ли, в селе—знают, что есть дети, для которых возможность получить порцию горячей пищи в школьной столовой—единственная возможность нормально поесть за день. Есть ли возможность решить вопрос с льготным питанием в интересах ребенка? В комитете образования района считают, что выход один: активизировать работу социальных педагогов на местах.
     Узнав о том, что эта статья готовится в печать, специалисты Могочинского отдела социальной защиты населения попросили поблагодарить социальных  педагогов     школ   № 34 с. Сбега, № 102 п. Амазар и директора школы № 25 с. Чалдонка, которые приложили все усилия к тому, чтобы как можно больше детей в их школе получили право на бесплатное питание.  Вместе с тем они отметили, что немало школ, где работа в этом направлении ослабла. В результате "выпали" ученики из многодетных, неблагополучных семей, часть опекаемых детей.
     Но есть еще одна категория учеников, не получающих нормального питания в столовой.

Учителя среднего и старшего звена ряда школ обратили внимание на то, что в каждом классе учатся дети из вполне обеспеченных семей, которые предпочитают покупать на "деньги для завтраков" еду в ближайших киосках. Чем же ученики "заглушают" голод в течение учебного дня? Самые популярные продукты—это чипсы, кириешки, шоколадные батончики и сухая китайская лапша. Напитки, как правило, покупают газированные, сильно переслащенные, с красителями. О полезности такой еды говорить не стоит.
     Для полноты картины приведу мнение врача-педиатра Юлии Сергеевны Кузнецовой: "Заболевания желудочно-кишечного тракта у школьников нашего района стабильно занимают второе место после болезней органов дыхания. У детей распространены гастриты, холециститы, дисфункция кишечника и т. д. Это напрямую связано с качеством продуктов. Как при третьесортном питании могут быть здоровые дети?! За время пребывания в школе ребенок должен получать горячее питание хотя бы один раз—сбалансированное, витаминизированное, качественное. И никаких перекусов всухомятку!".
     Ее поддерживает фельдшер по медицинской профилактике ЦРБ Елена Алексеева, которая уверена, что питание школьника в идеале должно быть пятиразовым. Утром, дома—хороший горячий завтрак. Лучше—мамина каша, которую ничто не заменит! Второй завтрак—в школе, примерно в 11 часов. Лучше всего горячее блюдо, но иногда можно заменить бутербродом, обязательно с чаем. Около двух часов дня—полноценный обед, суп обязательно! В пять часов полдник—можно йогурт, сок или компот, фрукты (очень полезны печеные яблоки).  И, наконец, ужин дома—"второе" блюдо из тех, что хорошо усваиваются. В меню ученика должны обязательно входить мясо, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты, крупы. Из напитков в зимнее время очень полезен чай из шиповника. А вот продукты, в состав которых входят усилители вкуса, следует избегать, как и газированные напитки.

Наталья МАКСИМИШИНА.

Новый год и все что с ним связано.

Факты про новый год:
1. Первые документальные свидетельства о традиции наряжать елку относятся к началу XVII века. Как утверждают историки, первые наряженные в честь Рождества деревья появились в Эльзасе (тогда это была часть Германии, в настоящее время – Франция). Для срубленных елей, сосен и буков праздничными украшениям служили розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишура.
2. Первый стеклянный елочный шар был сделан в Тюрингии (Саксония) в XVI веке. Промышленное массовое производство елочных игрушек началось только в середине XIX века также в Саксонии. Мастера-стеклодувы выдували игрушки из стекла, а их помощники вырезали из картона колокольчики, сердечки, фигурки птиц и зверей, шары, шишки, орехи, которые потом раскрашивали яркими красками.
3. Светящейся электрической гирляндой из разноцветных лампочек впервые была украшена ель у американского Белого дома в 1895-м году.
4. Традиция отмечать Новый год 1 января появилась на Руси указом Петра I с 1700 года. До этого церковный Новый год отмечали 1 марта, а светский – 1 сентября.
5. В 1903 году в рождественском выпуске детского журнала «Малютка» было опубликовано стихотворение Раисы Адамовны Кудашёвой «Ёлочка», а через 2 года композитор-любитель Леонид Карлович Бекман положил текст на музыку – так увидела свет всеми любимая песня «В лесу родилась ёлочка».
6. С 1918 по 1935 годы елка, как символ Рождества, в России находилась под запретом: советская власть назвала Рождество Христово и все ритуалы, связанные с ним, буржуазными предрассудками и мракобесием. С 1935 года вместо Рождества по указу Сталина Рождество превратилось в Новый год, а Вифлеемская звезда – в красную пятиконечную звезду. Тогда же впервые появились Дед Мороз и Снегурочка.
7. С 1949 года 1 января считается в нашей стране нерабочим днем.
8. Российский Дед Мороз отмечает свой день рождения 18 ноября – именно в этот день на его вотчине, в Великом Устюге, наступает самая настоящая зима и ударяют морозы.
9. В России у Деда Мороза существует сразу три официальные резиденции: в Великом Устюге (начиная с 1998 года), в Чунозерской усадьбе (с 1995-го) и в Архангельске (с конца 80-х годов). Кроме того, постоянным местом обитания Деда Мороза, по крайней мере, с середины ХХ века считается Северный Полюс.
10. Снегурочка празднует свой день рожденья в ночь с 4 на 5 апреля, а ее родиной считается село Щелыково Костромской области: именно там в 1873 году Николай Островский написал пьесу «Снегурочка». Наибольшую известность Снегурочка, как внучка Деда Мороза, получила в 50-е годы ХХ века, благодаря Кремлевским елкам, сценарии для которых писали Лев Кассиль и Сергей Михалков.
11. В Древнем Риме Новый год начинался в марте: именно в это время начинались полевые работы. В 46 году до н.э. римский император Юлий Цезарь перенес начало года на 1 января.
12. Во Франции до 755 года началом года считали 25 декабря, потом его перенесли на 1-е марта. В XII веке начало года приурочили к Пасхе, а с 1564 года по указу короля Карла IX начало нового года было назначено на 1 января.
13. В Англии Новый год долго отмечался 25 марта, в День Благовещенья, и только в 1752 году первым днем Нового Года признали 1 января. К тому времени в Шотландии Новый Год начинался 1 января уже более 150 лет.
14. Эскимосы отмечают Новый год с приходом первого снега.
15. На Кубе в Новый год всю посуду в доме наполняют водой, которую затем выплескивают на улицу в новогоднюю ночь, чтобы смыть все грехи. Новый год на Кубе называется Днем Королей.
16. В Греции глава семьи в новогоднюю ночь на улице о стену дома разбивает плод граната. Удачу обещают разлетевшиеся в разные стороны зерна.
17. Мусульманский Новый год – Навруз – отмечают в день весеннего равноденствия, 21 марта. Обычно на его празднование отводится 1-2 дня, а в Иране – не менее 5 дней.
18. В Италии существует необычная традиция: выбрасывать из окон в новогоднюю ночь старые вещи. Это может быть как одежда и посуда, так и мебель. Считается, что чем больше старых вещей будет выброшено в новогоднюю ночь, тем больше богатства и удачи принесет Новый год.
19. В Израиле Новый год отмечают дважды – 1 января, по-европейски, и еще раз – в сентябре.
20. В Индии Новый год празднуют 1 января, а в Непале – 17-18 апреля.
21. В Таиланде 1 января Новый год отмечается неофициально. «Официальное» празднование Нового Года проходит в апреле и сопровождается водными сражениями.
22. В Эфиопии Новый год отмечают 11 сентября. Кроме того, в этой стране до сих пор принят старый Юлианский календарь.
23. Под Новый год в Тибете все пекут пирожки и раздают их прохожим. Считается, что богатство в новом году напрямую зависит от количества розданных пирожков.
24. В 1843 году в Лондоне была напечатана первая новогодняя открытка – так появилась традиция обмениваться поздравительными открытками на Новый год.
25. Хотите поздравить своих друзей и близких с Новым годом по-японски? Скажите им «Akimashite Omedetto Gozaimasu».
26. Традиция оставлять подарки под новогодней елкой в России появилась еще в 18 веке и сохранилась по сей день.
27. Год Синей Лошади наступит 31 января 2014 года и продлится до 18 февраля 2015 года.
28. В русских народных сказках Деда Мороза называют разными именами: Мороз Иванович, Мороз Красный Нос, Зимник, Дед Трескун.
29. Один из древнейших русских обычаев - украшать елку сладостями: оригинальные игрушки-лакомства можно сделать своими руками.
30. Пенсионный фонд России присвоил Деду Морозу звание «Ветерана сказочного труда».