Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Информация к размышлению.

Газомоторное топливо за август подорожало на 21,3%, став бесспорным лидером августа по росту цен за рамками продовольствия, сообщил Росстат.


Следом идут оконное стекло (+4,7%), спички (+3,7%), красный кирпич и обрезные доски (+3,4%), рубероид (+3,3%), дрова (+3,1%), монитор (+2,9%), школьная тетрадь (+2,7%), еврошифер (+2,6%), валокордин (+2,4%), телевизор (+2,3%) и цемент (+2,1%).


Лидеры роста цен среди продуктов за август (Росстат): лимоны +24,1%, апельсины +5,7%, чеснок +3,7%, свинина +2,2-2,8%, говяжья печень +2,1%.


Подешевели же сильнее всего: свекла -42,9%, морковь - 34,8%, картофель -17%, виноград -15,8%, помидоры -15,6%, огурцы -13,9%

Информация к размышлению.

Набиуллина и прочие чиновники продолжают психологическую атаку на мозги населения с помощью "борщевого набора". Сам факт появления этого PR- проекта позволяет в конце лета подменять параметр инфляции. Летом и осенью традиционно дешевеют овощи (капуста, свекла, морковь, лук) и можно констатировать об успехах работы. Борщ намеренно создан вегетарианский - мясо и хлеб с борщом в ЦБ чиновники якобы не едят. Никакой смысловой нагрузки этот сферический конь а вакууме не несет. В столовой ЦБ супы подают с мясом. Если чиновники вспоминают про борщевой набор, то значит дело плохо. 

Почему американцы и европейцы гречку не едят.

Как известно, гречневая крупа в России является чуть ли самым популярнейшим продуктом питания.

Благосостояние россиян определяется стоимостью гречки и наличием ее на полках в магазинах.

Из гречневой крупы можно варить первые и вторые блюда, как мясные, так и постные. Из гречки делают котлеты, она может быть начинкой для пирогов или вареников. Я даже слышала, что из гречки варят кисель.

Однако, такого фанатического влечения к гречневой не разделяют с россиянами ни европейцы, ни американцы.

За рубежом к гречневой крупе относятся очень пренебрежительно и на россиян, жующих гречку, смотрят в неким презрением.

Давайте постараемся разобраться по какой причине.

Откуда взялась гречка

Впервые о гречке упоминается в регионах Южной Сибири, на Алтае, Северных штатах Индии и Гималаях.

Отечественные археологи даже сегодня отыскивают окаменелые зерна гречихи на раскопках, которые были оставлены азиатскими кочевниками и в захоронениях алтайцев, которые приживали на названных территориях.

Особый плюс гречневой крупы заключается в том, что это растение очень неприхотливо, к тому же способно выдавливать с мест, где сама произрастает даже самые упрямые сорняки.

А потому нет ничего удивительного в том, что с чуть ли не седьмого века н. э. гречиха стала самой употребляемой зерновой культурой на древне-славянской земле.

Блюда из гречневой крупы готовили различные блюда наши предки, готовили наши мамы и бабушки, готовим и мы. Их с полным правом можно назвать национальными блюдами русской кухни.

Collapse )

А вы знали что, если..

- В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

- Капусту для начинки порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

- Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. - Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Минпромторг России ответил на вопрос о неисполнении поручения президента на Дальнем Востоке.

Жителям ДФО вряд ли стоит ждать снижения цен.
«По условиям соглашений отпускные цены на заводах-производителях должны быть на сахар не выше 36 рублей, на подсолнечное масло – не выше 95 рублей. В объектах розничной торговли цены должны быть на сахар не более 46 рублей, на подсолнечное масло – не более 110 рублей.
Соглашения предусматривают, что по решению высших исполнительных органов государственной власти ряда субъектов (отдельные территории Сибири, Дальнего Востока, Крайнего Севера + Калининградская область) из-за сложной логистической цепочки для организаций торговли могут устанавливаться повышающие коэффициенты к розничной цене», - говорится в ответе Минпромторга РФ.
В ведомстве также отметили, что всего такое право получили 34 субъекта:
«Так, в Дальневосточном федеральном округе решения о повышающих коэффициентах приняли все регионы, кроме Чукотского автономного округа (информация о принятии коэффициентов в этом регионе в Минпромторг России не поступала). В некоторых регионах на отдельный товар приняты несколько коэффициентов – ввиду наличия труднодоступных территорий и, соответственно, сложности доставки. Например, в Якутии власти приняли более 80 коэффициентов по каждому товару для разных территорий.
При этом надо отметить, что региональным властям уже было поручено (Правительством) обеспечить максимальное присоединение к соглашениям местных хозяйствующих субъектов (в том числе производителей, дистрибьюторов и розницы) и контролировать выполнение их условий. В ближайшее время все регионы должны будут отчитаться о выполнении этого поручения», - сообщило федеральное министерство.
Также в ответе на запрос редакции говорится о том, что, по информации Ассоциации компаний розничной торговли и Союза независимых сетей России, у федеральных и региональных сетей проблемы с поставкой сахара и масла отсутствуют. Все сложные вопросы оперативно отрабатываются Минпромторгом России с Минсельхозом России, ФАС России, Союзроссахаром и Масложировым союзом России.
Вот как комментирует данную ситуацию депутат Госсовета Якутии Юрий Григорьев.
Парламентарий считает, что дальневосточникам в сложившихся обстоятельствах не стоит надеяться на хоть какое-то снижение цен. Имеются в виду отдаленные регионы со сложной логистикой:
«Нельзя не отметить, что Минпромторг России провел очень большую работу. К Соглашению по ценам присоединились более девяти тысяч участников. Но хочу обратить внимание на вопиющее неравенство жителей многих регионов ДФО в сравнении с другими субъектами России. До окончания моратория на повышение цен осталось 2 месяца. А снижения цен, которое поручил провести президент для жителей всех регионов страны, удалось добиться только в 14 регионах из 85. Это явная недоработка Минпромторга РФ, который работал с федеральными сетями, но забыл про мелкие и средние сети. Жители Камчатки, Якутии, Колымы имеют право спросить сегодня: где сахар по 46 рублей за кило и где растительное масло по 110 рублей? К тому же, по моим данным, ближайшая отгрузка сахара по железной дороге в рамках Соглашения запланирована на конец февраля. До Дальнего Востока этот сахар дойдет в конце марта, когда действие моратория уже закончится. Собственно – всё. Говорить не о чем. Как объяснить все это живущим в ДФО людям?», - задал риторический вопрос Юрий Григорьев.
Не понятно парламентарию и многое другое.
«Мне не понятно, почему, например, Амурская область обеспечивает соевым маслом собственного производства половину АТР – Монголию, Японию, Южную Корею, а в Якутии, которая граничит с Приамурьем, ждут составы из Краснодара? Это явная недоработка уже не федерального министерства, а региональных властей, я считаю. Мне также не понятно, почему, например, в Забайкалье к Соглашению присоединились только «игроков» из числа предпринимателей, а в том же Приморье – более сотни? По численности населения регионы сопоставимы. Опять же налицо недоработка региональных властей», - считает Григорьев.
Ранее уже писалось о том, что жители ДФО не почувствовали никакого снижения цен на продукты питания, в рамках исполнения поручения президента. При этом в отдельных регионах со сложной логистикой ситуация с продовольствием практически шоковая.

Время попрощаться с годом Металлической Крысы.

Пришло время попрощаться с годом Металлической Крысы. Год не был простым и многому научил. Мы научились жить в режиме самоизоляции, работать на удаленке, научились ценить свою семью, многие увидели себя и свое окружение с другой стороны. Произошла переоценка жизненных ценностей. Те, кто сделал правильные выводы, стали более сильными.

Collapse )

В каталоге потерь — самые неожиданные вещи.

Мы многое растеряли. В каталоге потерь — самые неожиданные вещи. Куда-то исчезли дедушки.

Дедушка — это не просто муж бабушки. Это добрый человек с умными глазами, седой бородой и натруженными руками. В ту нежную пору жизни, когда вы узнаете мир, дедушка должен сажать вас на колени и рассказывать о далеких звездах и великих героях. Такие дедушки куда-то пропали. Причем бабушки остались. Они даже почувствовали себя хозяйками положения. Некому на них прикрикнуть. Некому поставить их на место. Бабушки застегивают вам пуговицы и кормят вас манной кашей. А разве может вырасти из человека что-нибудь дельное, если в детстве он не слышит о звездах и великих людях, но ест кашу из женских рук?

От дедушки пахнет табаком и солнцем. Бабушку он называет «мать», а маму — «дочка». Но настоящая дружба у него с внуком. Они посвящены в одну тайну. Мир для них одинаково свеж и загадочен.

Поэтому за обедом они хитро подмигивают друг другу и смеются глазами. Сейчас они встанут и пойдут вместе. Может, рыбачить, а может — ремонтировать велосипед. Внуку интересно жить, а деду умирать не страшно.

У нас давно не было ни войн, ни эпидемий. Дедушек никто не убивал, но они куда-то исчезли. Бросили своих бабушек и ушли к другим. Глупо растратили жизнь и не дожили до внуков. Не обзавелись семьей и остались бездетными.

Короче, все расшаталось и сдвинулось с основания. Поэтому в мире так много капризных и нервных детей. И много никому не нужных стареющих мужчин, пьющих с тоски и никого не называющих словом «внучок».

Россия – овощная страна!

Россия – овощная страна!
Здесь можно засадить по самые помидоры, дать на орехи редиске, начистить репу двум перцам, дать в тыкву одному хрену и получить по дыне, а вечером сходить в кабачок и сорить там капустой..

Застольный этикет разных стран ......

В любом культурном обществе необходимо придерживаться этикета. Поэтому во время поездки в другую страну, необходимо, в первую очередь, изучить все базовые аспекты поведения той или иной культуры. Ведь иногда весьма привычные для Вас действия могут быть восприняты, как грубость или неуважение… Не стоит игнорировать правила застольного этикета. Как известно, совместная трапеза сближает людей, и незнание элементарных обычаев может вызвать недоразумения.[Spoiler (click to open)]
Во Франции поспешное поглощение пищи считается дурным тоном. Окружающие будут смотреть на вас с презрением, в случае если вы будете запихиваться своим обедом.
1
В Корее считается недопустимым начинать трапезу раньше самого старшего человека за столом.
2
В Италии считается дурным тоном просить добавку сыра. Подобная просьба приравнивается к оскорблению повара.
3

Не удивляйтесь, если в Казахстане вам подадут чашку чая, заполненную только на половину. Ни в коем случае не просите добавки, так как наполненная до краёв чашка чая означает, что хозяин желает поскорее выпроводить вас вон.
4
В Великобритании считается дурным тоном черпать суп ложкой на себя.
5
В Нигерии не принято кормить детей куриными яйцами, так как считается, что они станут ворами. Так что подумайте, прежде чем предлагать яичницу нигерийскому ребёнку.
6
На Ямайке детям, которые ещё не научились говорить, не дают курятину. Считается, что после употребления этого мяса малыш никогда не заговорит.
7
В Китае считается недопустимым разрезать лапшу во время еды. Длинная лапша олицетворяет долголетие. В случае если человек перерезает лапшу, он якобы укорачивает себе жизнь.
8
Также в Китае не стоит указывать своими палочками для еды на кого-либо. Подобный жест считается грубостью.
9

В Германии хлеб — единственный продукт, который приемлемо употреблять руками.
10




Вторая жизнь консервной банки.

1
Жестяные, алюминиевые… да не особенно важно, из чего сделаны многочисленные банки от кофе, сардин, горошка, сгущёнки, томатов в собственном соку и так далее. Чаще или реже, но они появляются в наших домах, и когда приходит их черёд отправляться в сторону мусорной свалки, мы порой задумываемся: а не пригодится ли нам дома такая «штучка», над созданием которой трудились люди и механизмы? Что можно сделать из банки своими руками — так, чтобы она приобрела новую функцию, продолжила свою службу и тем самым хотя бы немного, хотя бы чуть-чуть помогла окружающей среде?…
Иногда их вторая жизнь получается гораздо ярче, красивее и полезнее, чем настоящая. Важно понять, что дело тут совершенно не в копеечной экономии и даже не в экологии, хотя этот вопрос тоже важен. Скорее, подобные эксперименты можно воспринимать как упражнения на развитие креативности, фантазии и умения смотреть на вещи свежим взглядом. Темой этого выпуска стали обычные жестяные банки.[Spoiler (click to open)]
Органайзер для канцелярских принадлежностей
2
Банки, в общем-то, затем и придуманы, чтобы в них что-нибудь хранить. И это вполне может быть различная мелочовка с вашего рабочего стола.
3

4
Садовые светильники
5


6


7

8


9

Если в вашем загородном доме намечается какое-нибудь торжество, то такие прекрасные светильники, размещённые среди деревьев, придадут ему совершенно особую атмосферу.
Цветочные горшки
10
Из жестяных банок можно придумать миллион разных горшков для цветов, отличающихся раскраской и размерами. Но автор этой работы легко победит их всех благодаря необычному творческому замыслу.
Ещё вариант с прищепками

11

12


14


15

16
«Как сделать из банки от кильки и упаковки прищепок цветочный вазон?» — такой вопрос можно задавать в викторинах для проверки смекалки. Но теперь вы знаете ответ.
Для столовых приборов
17
Из нескольких банок из-под консервированных овощей и дощечки получается очень даже стильная подставка для столовых приборов.
18
Для вина

19

20

21

Барабаны
22
А с такой поделкой справится даже ребёнок. Для изготовления этих барабанов достаточно просто натянуть на банку и закрепить резинкой воздушные шарики.
Лампы
23
“Баночные» лампы” изумительно просты и могут быть выполнены буквально за несколько часов. Вам понадобится ваше мастерство, аккуратность и немного свободного времени. Но в любом случае можно утверждать, что такие лампы вы не найдёте ни в одном магазине.
Оригинальный подсвечник
24

25
Контейнер для жидкого мыла

26
Если вам необходимо сделать прочный и надёжный контейнер для жидкого мыла, то жестяная банка отлично для этого подойдёт. При клике по фотографии вы увидите подробные инструкции.
Консервные банки плюс детские носки: работы на 10 минут, включая поиски банок и носков.
27
Плюс верёвка

28
Эффектный и очень простой способ сделать буквально за 10 минут замечательный вазон. Необходимо нанести на внешнюю поверхность банки слой клея, а потом аккуратно обвязать грубой верёвкой. Можно также прикрепить бирки с названиями растений.
29
Консервная банка, пластиковая бутылка, немного инструмента, краски и ... у вас появится оригинальная настольная лампа. Поделка на любителя, но, согласитесь, прелюбопытнейшая:
30
Стена (или часть стены) из крышек от консервных банок. И не просто удивила, а где-то даже вдохновила:
31
Снеговик, которого можно поставить во двор, просто умилил: делается легко и детям понравится:
32
Как видите, даже пустые жестяные банки вполне ещё могут послужить вам на пользу.
Вот еще несколько идей:
33

34


35


36


37

38


39


40


41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53
54

55

56